Como ya sabes, cada familia tiene diferente forma de alimentarse de a cuerdo a aspectos como lo sociocultural y economia de cada país.
Recordemos las siguientes imagenes "Planeta hambriento: lo que el mundo come" en donde analizamos y observamos la forma y tipos de alimentos que consumen en México, España, Asia y Africa...
NOTA: si ya realizaste esta actividad pasa a la siguiente
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| Paneta Hambriento, lo que el mundo come: MÉXICO |
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| Planeta Hambriento, lo que el mundo come: ASIA |
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| Planeta hambriento, lo que el mundo come: AFRICA |
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| Planeta hambriento, lo que le mundo come: EUA |
Contesta las siguentes preguntas de acuerdo a las imagenes y a tus aprendizajes previos:
1. ¿Qué necesitamos los seres vivos de los alimentos?
2. ¿Áprecias en la imagen algun producto que no se considere alimento? ¿Cual?
3. ¿Un alimento es lo mismo que un nutrimento? ¿por qué?
4. ¿Que diferencia existe de la alimentación y nutrición?
LOS PROCESOS DE NUTRICIÓN Y DIGESTIÓN
ACTIVIDAD: pega tu esquema del aparato digestivo, señala cada organo con una flecha y coloca su respectivo nombre. Despues, elaborarás un cuadro de doble entrada como el siguiente:
SISTEMA
DIGESTIVO: procesos de digestión y
nutrición
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PROCESO QUE SE REALIZA EN…
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FUNCIÓN
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La BOCA
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En el ser humano el proceso de digestión empieza en la boca….. etc
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En el ESTÓMAGO
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La primera fase de la digestión de los alimentos se transforma en ….
etc
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Deberas completarlo con la información que se te proporciona abajo:
EN LA BOCA...
En el ser humano el proceso digestivo
empieza en la boca con la INGESTIÓN. La saliva ayuda a desintegrar y a fragmentar algunos hidratos de carbono, de igual forma mata algunas bacterias.
La saliva lubrica los alimentos y facilita su deglución y ponerlos en las papilas gustativas para conocer el sabor.
Con ayuda de los
dientes y la lengua los alimentos se transforman en
bolo alimenticio que es una masa que pasa por la
faringe y luego al estómago; que por
movoimientos peristálticos conduce el bolo hacia el estómago.
La faringe es un tubo que permite el paso del bolo y a la vez del aire
EN EL ESTÓMAGO...
La
primera fase de digestión delos alimentos se lleva a cabo en el
estómago que es un saco muscular que tiene la capacidad de expandirse y puede llegar a albergar
de 2 a 4 litros de alimentos y líquidos.
Los movimientos perisálticos ayudan a romper aun más los fragmentos de la comida.
La glándulas de las paredes del estómago secretan
jugos gastricos, el cual transforma los alimentos en una mexcla parcialmente digerida llamada
QUIMO.
EL QUIMO pasa poco a poco el intestino delgado, de manera que vaciar el contenido del estomago al intestino delgado toma de
2 a 6 horas.
EN EL INTESTINO DELGADO
La culminación del proceso digestivo y la fase de absorción se lleva a cabo en esta parte. El intestino es un tuvo que
mide 6 metros de largo en un adulto y tiene de 2 a 5 cm de diametro.
Tiene 2 funciones:
* digerir el kkimo para transformarlo en porciones más pequeñas
*absorber las porciones pequeñas para ABSORBERLAS y que llegue a la sangre
Dentro del intestino se encuentran unas pequeñas
VELLOSIDADES que absorben los nutrientes de los alimentos para dejarlos
pasar a la sangre
EN EL INTESTINO GRUESO
Los restos no digeridos llegan al intestino grueso, éste organo
mide 1.5 de longitud y 7.5 cm de diametro en adultos.
Tambien recibe el nombre de
colon a lo largo de su longitud, y en sus ultimos 15 cm se llama
recto.
En este intestino habitan
bacterias que viven de los nutrimentos no absorbidos y
elaboran vitaminas como B12 y la vitamina K. Las células de las paredes del intestino grueso absorben estas vitaminas asi como agua sales.
En el colón se forma la materia fecal que contienen restos d elos alimentos y bacterias vivas y muertas.
Las heces se evacuan mediante moviminetos peristálticos hasta el recto y luego al exterior
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